उड़द का परिचय (introduction of Urad) उड़द क्या है? (What is Urad?) एक साधारण सा नाम “उड़द” (माष) जिसे हर कोई जानता और पहचानता हैं| आज हम बात करेंगे उड़द के बारे में| यह एक दाल होती हैं जिसे सामान्य भाषा में काली दाल भी कहा जाता है| लोग इसे बड़े ही स्वाद के साथ […]
पिस्ता का परिचय (Introduction of Pista) पिस्ता क्या है? (What is Pista?) कुछ चीज़ें ऐसी होती है जो खाने में सभी को पसंद आती है| उनमे से एक है पिस्ता | इसका प्रयोग खीर, आइसक्रीम, केक आदि में स्वाद और सजावट को बढ़ाने के लिए किया जाता है| इसके अलावा आप इसे एक सूखे मेवे […]
अजमोदा का परिचय: (introduction of Ajmoda) अजमोदा क्या है? (what is Ajmoda?) शीत ऋतु में अधिकतर पहाड़ों पर उगाया जाने वाला एक दिव्य पौधा हैं अजमोदा | इसे विभिन्न प्रकार की बिमारियों को दूर करने के लिए काम में लिया जाता हैं| कई सारे ग्रंथो में इसका वर्णन पाया जाता हैं जिससे यह साफ़ होता […]
अतिविषा का परिचय (Introduction of Ativisha) अतिविषा क्या है? (What is Ativisha?) इस दिव्य गुणों से भरे पौधे को अतीस के नाम से भी जाना जाता है| वत्सनाभ कुल का होने के बावजूद यह पौधा अर्थात अतिविषा विषैला नहीं होता है| इसी कारण इसे बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक बिना डरे दिया जा सकता है| […]
आडू का परिचय (Introduction of Peach) आडू क्या है? (What is Peach) निश्चित ही सभी व्यक्तियों के स्वस्थ स्वास्थ्य का राज़ कहीं न कहीं खान पान होता ही है| इसी के आधार पर यदि व्यक्ति पौष्टिक भोजन का सेवन करेगा तो उसका स्वास्थ्य अच्छा रहेगा और उसकी आयु भी बढ़ेगी| इसी प्रकार का एक फल […]
बबूल का परिचय: (Introduction of Babul) बबूल क्या है? (What is Babul ?) आप सब बबूल से तो परिचित होंगे ही, क्योकि इसका उपयोग खिड़की, दरवाजे आदि चीज़ें बनाने में किया जाता है, और इसकी लकड़ी तथा तने का उपयोग कोयला बनाने में भी किया जाता है| इसका प्रयोग सिर्फ इनमे ही नही किया जाता […]
आलू बुखारा का परिचय आलू बुखारा क्या है? यह एक मीठा और रसीला फल हैं जो स्वाद के साथ साथ सेहत को सुधारने का काम भी करता है| भारत में यह उत्तर और दक्षिण में पाया जाता है| इसे लोग व्यंजन के रूप में, सलाद आदि के रूप में अपने भोजन में शामिल करते है| […]
अमरूद का परिचय (Introduction of Amrud) अमरूद क्या है? (Amrud kya hai?) यह एक ऐसा फल हैं जिससे सभी लोग निश्चित ही परिचित होते है| परन्तु कई लोग इसके गुणों से परिचित नही होते| अमरूद को अमृत फल भी कहा जाता हैं| इसका खट्टा मीठा स्वाद किसी भी व्यक्ति को बहुत जल्द इसका सेवन करने […]
करौंदा का परिचय: (Introduction of Karonda) करौंदा क्या है? (Karonda kya hai?) जिस प्रकार इमली का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है उसी प्रकार करौंदा का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है| लोग इसके आने का बेसब्री से इन्तजार करते है| लेकिन क्या होगा यदि में आपसे कहूँ […]
गंभारी का परिचय: (Introduction of Gambhari) गंभारी क्या है? (Gambhari) प्राचीन समय से चली आ रही आयुर्वेद की चिकत्सा में कई औषधियों को महत्व दिया गया है| उन में से ही एक है गंभारी| सामान्य लोग इसे जानते नही है| इसी कारण वे इसके फायदों से वंचित रह जाते है| आज आपको इस लेख में […]
