अजवाइन क्या है? (What is Ajwain?) अजवाइन एक अत्यंत लोकप्रिय भारतीय मसाला एवं औषधीय बीज है, जिसका वानस्पतिक नाम Trachyspermum ammi है। आयुर्वेद में इसे दीपनीय, पाचनीय और वातहर माना गया है। अजवाइन का स्वाद तीखा और कड़वा होता है, परंतु इसके औषधीय गुण अत्यंत प्रभावशाली हैं। भारतीय रसोई में अजवाइन का उपयोग स्वाद बढ़ाने […]

