वरुण का परिचय: (Introduction of Varun) वरुण क्या है? (What is Varun?) प्रकृति ने मनुष्य को कई ऐसे वरदान नवाजा है जिनसे मनुष्य के निरोगी रहने का सीधा संबंध होता है| आयुर्वेद में कई औषधियां होती हैं जिन्हें एक वरदान के समान माना जाता है| इन औषधियों में से ही एक औषधि वरुण भी होती […]
अरलु का परिचय: (Introduction of Arlu) अरलु क्या है? (What is Arlu?) यह एक वृक्ष है जिसे आयुर्वेद में रोगों का शमन करने के लिए काम में लिया जाता है| भारत में अरलु का पेड़ आंध्रप्रदेश, उड़ीसा, गुजरात, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड और बिहार जैसे राज्यों में बहुलता के साथ पाया जाता है| इस […]
कलम्बी का परिचय (Introduction of Kalmbi) कलम्बी क्या है? (What is Kalmbi ?) यह एक लता के रूप में होती है जो किसी नमी के कारण ही जिन्दा रह पाती है| नमी के सूख जाने पर कलम्बी भी सूख जाती है| तालाबों पर यह आसानी से देखने को मिल जाती है| जब इसके हिस्से का […]
बादाम का परिचय (Introduction of Almond) बादाम क्या है? (What is Almond?) सूखे मेवे या ड्राई फ्रूट्स में बादाम का नाम ना आये यह तो नामुमकिन है| सूखे मेवों में बादाम का अपना एक अलग ही महत्व है| इसके स्वाद को कभी लोग भुला नहीं पाते है| इसमें इतने सारे पोषक तत्व होते है जिनकी […]
लहसुन का परिचय: (Introduction of Garlic) लहसुन क्या है? (What is Garlic?) भारतीय रसोई में भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए भिन्न भिन्न तरह के मसलों का प्रयोग किया जाता है| इन्ही में से एक है लहसुन | यह रसोई का वह मसाला है जिसके बिना कोई भी व्यंजन अधुरा ही लगता है| पूरे भारत […]
अदरक / सोंठ क्या है? अदरक के बारे में तो सब लोग जानते ही होंगे| अदरक को ही सुखाकर सोंठ के नाम से बेचा जाता है| सामान्य भाषा में सूखी हुई अदरक को ही सोंठ कहा जाता है| आयुर्वेद में सोंठ के कई ऐसे लाभ बताए गए हैं जो विभिन्न प्रकार की बीमारियों को समाप्त […]
पारिजात का परिचय: (Introduction of Parijat) पारिजात क्या है? (What is Parijat?) प्रकृति ने हमें कई पेड़ पौधे उपहार में दिए हैं जो हमारे लिए किसी वरदान से कम नहीं है| इसी प्रकार एक पारिजात नामक पेड़ होता है जिसमें कई सारे औषधीय गुण पाए जाते हैं| इस पेड़ में उपस्थित औषधीय गुण मनुष्य को […]
उड़द का परिचय (introduction of Urad) उड़द क्या है? (What is Urad?) एक साधारण सा नाम “उड़द” (माष) जिसे हर कोई जानता और पहचानता हैं| आज हम बात करेंगे उड़द के बारे में| यह एक दाल होती हैं जिसे सामान्य भाषा में काली दाल भी कहा जाता है| लोग इसे बड़े ही स्वाद के साथ […]
पिस्ता का परिचय (Introduction of Pista) पिस्ता क्या है? (What is Pista?) कुछ चीज़ें ऐसी होती है जो खाने में सभी को पसंद आती है| उनमे से एक है पिस्ता | इसका प्रयोग खीर, आइसक्रीम, केक आदि में स्वाद और सजावट को बढ़ाने के लिए किया जाता है| इसके अलावा आप इसे एक सूखे मेवे […]
अजमोदा का परिचय: (introduction of Ajmoda) अजमोदा क्या है? (what is Ajmoda?) शीत ऋतु में अधिकतर पहाड़ों पर उगाया जाने वाला एक दिव्य पौधा हैं अजमोदा | इसे विभिन्न प्रकार की बिमारियों को दूर करने के लिए काम में लिया जाता हैं| कई सारे ग्रंथो में इसका वर्णन पाया जाता हैं जिससे यह साफ़ होता […]
