सहदेवी का परिचय: (Introduction of Fleabane ) सहदेवी क्या है? (What is Fleabane ?) यह साधारण सा दिखने वाला पौधा भारत में खरपतवार के रूप में उगता है| सहदेवी सड़कों के किनारे आसानी से देखने को मिल जाता है| बहुत कम लोगो को पता होता है कि इस साधारण से दिखने वाले पौधे में कितने सारे गुण […]
हृत्पत्री का परिचय: (Introduction of Foxglove) हृत्पत्री क्या है? (What is Foxglove?) आज हम बात करेंगे हृत्पत्री नामक औषधि के बारे में| यह मुख्य रूप से हृदय के ऊपर काम करती है इसी कारण इस औषधि का नाम हृत्पत्री रखा गया है| अधिकतर लोगों को इस औषधि के बारे में ज्ञान नहीं होता है जिसके […]
हल्दी का परिचय: (Introduction of Turmeric) नमस्कार दोस्तों , आज हम बात करेंगे हल्दी के बारे में| भारत के हर घर की रसोई में हल्दी जरूर पाई जाती है| हल्दी का उपयोग लाल मिर्च पाउडर और नमक की तरह ही मसालों के रूप में किया जाता रहा है| चाहे कोई सी भी सब्जी हो उसमें […]
केसर का परिचय (Introduction of Saffron ) केसर क्या है? (What is Saffron?) भारत में स्थित कश्मीर राज्य पूरे विश्व में प्रसिद्ध है| भारत के कश्मीर में कई मात्रा में केसर (कुंकुम) का उत्पादन होता है| यह कई महंगे मसालों में से एक माना जाता है| इस मसाले का रंग केसरिया होता है तथा इसमें […]
सांवा का परिचय: (Introduction of Indian barnyard millet ) सांवा क्या है? (What is Indian barnyard millet ?) आज हम चर्चा करेंगे उपवास व्रत आदि में खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ सांवा के बारे में| भारत में लगभग हर व्रत और उपवास में सांवे का सेवन एक सात्विक भोजन के आधार पर किया जाता है|इस […]
रागी का परिचय: (Introduction of Finger Millet) रागी क्या है? (What is Finger Millet ?) वैसे तो अनाज कई तरह के होते हैं और उनमें मुख्य रूप से ज्वार, बाजरा, गेहूं, मक्का आदि शामिल होते हैं| इसी प्रकार एक अनाज रागी या मंडुआ भी होता है| यह अनाज हमारी सेहत के लिए बहुत अधिक फायदेमंद […]
लीची का परिचय: (Introduction of Litchi) लीची क्या है? (What is Litchi?) गर्मियों के मौसम मे वैसे तो कई प्रकार के फल आते है| परन्तु कुछ फल बहुत ही खास होते है| उनमे से एक लीची भी होती है| यह एक बहुत ही रसीला फल होता है जो गर्मियों में बहुत अधिक लाभ देता है| […]
सोनापाठा का परिचय: (Introduction of Sonapatha) सोनापाठा क्या है? (What is Sonapatha?) श्योनाक या सोनापाठा के बारे में लोग कम ही जानते है| आयुर्वेद में काफी प्राचीन समय से यह औषधि काम में आती रही है| यह एक औषधि भिन्न भिन्न तरह के रोगों का शमन करने में काम में ली जा सकती है| आयुवेद […]
पारिजात का परिचय: (Introduction of Parijat) पारिजात क्या है? (What is Parijat?) प्रकृति ने हमें कई पेड़ पौधे उपहार में दिए हैं जो हमारे लिए किसी वरदान से कम नहीं है| इसी प्रकार एक पारिजात नामक पेड़ होता है जिसमें कई सारे औषधीय गुण पाए जाते हैं| इस पेड़ में उपस्थित औषधीय गुण मनुष्य को […]
राई का परिचय: (Introduction of Rai) राई क्या है? (What is Rai?) नमस्कार दोस्तों आज हम बात करेंगे राई या राजिका के बारे में| राई तो सभी भारतीय रसोइयों की शान होती है| छोटी से लेकर बड़ी चीज बनाने में भी राई का बहुत बड़ा सहयोग होता है| पोहे, इडली, डोसा, सांभर, अचार, चटनी, दाल […]
सेब का परिचय: (Introduction of Seb) सेब क्या है? (What is Seb?) सेब से मुझे आपको परिचित कराने की जरुरत तो नही है| बच्चों से लेकर बुजुर्गो तक सभी इस फल को बहुत अधिक पसंद करते है| यह खाने में बहुत अधिक स्वादिष्ट होता है| सेब का मुरब्बा, सिरका, रस आदि भी बनाया जाता है| […]