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गन्ना (Ganna)

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गन्ना का परिचय:(Introduction of Ganna)

Table of Contents

गन्ना क्या है? (Ganna kya hai?)

गर्मी से राहत देने वाले वैसे तो कई पदार्थ होते है लेकिन कुछ खाद्य पदार्थो या फलों की तो बात ही अलग होती है| उन्ही में से एक है गन्ना | गन्ने का स्वाद जो एक बार चख लेता है पूरे जीवनभर उसे याद रखता है और बड़े ही चाव से इसे खाता भी है|

गन्ने का प्रयोग विवाह के दौरान, दीपावली की पूजा आदि में भी धर्मिक मान्यता के अनुसार किया जाता है| इसे खाने में थोड़ी मेहनत लगती है परन्तु इसके रस की तरह ही मेहनत का फल भी मीठा होता है| गुड़ जिसे कई चीज़ों में उपयोग में लिया जाता है गन्ने से ही बनता है| इसे भी धार्मिक कार्यो में काम में लिया जाता है|

आप जानकार शायद हैरान होंगे कि गन्ने का सेवन रोगों का शमन करने के लिए भी किया जाता है| एक आम इन्सान के लिए यह आश्चर्यजनक बात होती है| आज हम आपको बताएंगें कि किस प्रकार आप गन्ने के सेवन से अपने जीवन में स्वस्थता की मिठास भर सकते है|

बाह्य स्वरुप (आकृति विज्ञान) (Ganna ki akriti)

यह लगभग तीन मीटर तक लम्बा हो सकता है| इसका तना हरा, बैंगनी रंग का और रसीला होता है| बाहर से यह कठोर होता है| इसे ही खाने में, रस बनाए में, गुड़ बनाने में,शक्कर बनाने में  काम में लिया जाता है| इसके पत्तें लम्बे और हरे रंग के होते है जो धारदार होते है| इसके फूल बड़े और त्रिभुज या पिरामिड जैसे दिखते है| इसके फूल छोटे और आकार में गोल होते है|

गन्ने में पाए जाने वाले पोषक तत्व (Ganna ke poshak tatva)

गन्ना के सामान्य नाम (Ganna common names) Herbal Arcade

गन्ना के सामान्य नाम (Ganna common names)

वानस्पतिक नाम (Botanical Name)Saccharum officinarum
अंग्रेजी (English)Noblecane, sugar cane,North Indian sugarcane
हिंदी (Hindi)पुण्डिया, पोण्डा, गन्ना, ईख, ऊँख
संस्कृत (Sanskrit)पुण्ड्रक, अधिपत्र, असिपत्र, इक्षु, रसालु, विपुल रस, दीर्घच्छद, गुडमूल
अन्य (Other)रिखू  (उत्तराखंड) आकु (उड़िया) इक्षु (कन्नड़) नैशाकर (गुजराती) ईख (पंजाबी)
कुल (Family)Poaceae

गन्ना के आयुर्वेदिक गुण धर्म (Ganna ke ayurvedic gun)

दोष (Dosha) वातपित्तशामक (pacifies vata and pitta), कफवर्धक (increase cough)
रस (Taste) मधुर (Sweet)
गुण (Qualities) गुरु (heavy), स्निग्ध (oily)
वीर्य (Potency) शीत (cold)
विपाक(Post Digestion Effect) मधुर (sweet)
अन्य (Others)सारक, कृमिकर, बल्य, मूत्रल, वृष्य
Ayurvedic properties of ganna Herbal Arcade

गन्ना के औषधीय फायदे एवं उपयोग (Ganna ke fayde or upyog)

खून की कमी दूर करें गन्ना (Ganna for anemia)

मूत्र रोगों का शमन करें (Ganna for urinary disease)

अम्लपित्त या एसिडिटी में (Ganna for acidity)

ह्रदय के लिए लाभदायक गन्ना का सेवन (Ganna for heart)

पीलिया का शमन करे (Ganna for jaundice)

गर्मी और जलन में गन्ना (Ganna for body heat and irritation)

त्वचा के लिए (Ganna for skin)

बुखार को कम करे (Ganna for fever)

दांतों को मजबूती दें गन्ना (Ganna for strong teeth)

पाचन को मजबूत बनाये (Ganna for digestion)

रक्तपित्त या नकसीर में (Ganna for blood bile)

कैंसर से बचाव करे गन्ना (Ganna for cancer)

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प्रदर सम्बन्धी समस्या में गन्ना

वीर्य विकारों का शमन करे (Ganna for semen disorder)

कब्ज़ में लाभदायक (Ganna for constipation)

वात रोगों में गन्ना

भूख बढ़ाये (Ganna for increase hunger)

अस्थमा में गन्ना का सेवन (Ganna for asthma)

सिर दर्द में (Ganna for headache)

स्तनों में दूध की वृद्धि करे गन्ना

खूनी दस्त में लाभदायक (Ganna for bloody diarrhea)

पीड़ादायक हिचकी में (Ganna for hiccup)

पेट दर्द में (Ganna for stomach)

नाखूनों की रक्षा करे (Ganna for nails)

नेत्र रोगों के लिए (Ganna for eyes)

उपयोगी अंग (भाग) (Important parts of Ganna)

सेवन मात्रा (Dosage of Ganna)

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